“休业几个月，投巨资重新装修，赶在黄金周之前开业，就是冲着*庆、中秋双节的巨大商机。”9月20日重新开业的九洲浴城总经理赵军的这番话，吐露出扬州众多“三把刀”企业的心声。
   
　　“美发刀”不甘寂寞
   
　　由于行业差别，美容美发行业在历年黄金周中表现不如餐饮、沐浴耀眼，但今年美容美发行业纷纷做足特色，力图有大作为。
   
　　天姿美容美发中心美容总监王丽介绍，为了迎接这个黄金周，该店赶在节前完成了硬件升级，建成了“ＶＩＰ美发厅”，“消费者可以在独立的空间内享受服务”。
    
　　据介绍，各企业除了改善消费环境、升级硬件的同时，还加紧和时尚接轨，纷纷请进外地名师传授流行发型。“毕竟留住客人，要靠特色”。这几乎成了所有企业经营者的共识。
   
　　沐浴举“平价利刃”
   
　　虽然离双节还有好几天，聚浪潮浴都已推出沐浴节，用“平价让利”吸引顾客眼球。该浴都表示，这是为了迎接黄金周的提前热身。
   
　　曾以10元泡桑拿并免费提供自助餐的金世纪浴城，是扬州*早走“平价路”的沐浴企业。该浴城总经理陈军认为，目前扬州沐浴的整体价位还是偏高，“我们就是要挤掉沐浴价格的水分，把沐浴还给普通百姓。”陈军说，他们的低价路线已经在同行中起到示范效应。御龙沐浴总经理张磊认为，价格仍是沐浴业竞争的利器，要想抢占黄金周旅游市场制高点，还得靠价格。
   
　　“在提升硬件和软件环境的基础上，再走‘平价路’，那就是如虎添翼了。”九洲浴城总经理赵军介绍。
   
　　餐饮争打“服务牌”
   
　　扬州餐饮企业每到黄金周都能赚得钵满盆盈。记者从富春、顺水楼等餐饮企业了解到，“十一”期间的餐饮预订非常火爆。
   
　　来鹤台富春酒楼的徐总告诉记者，该店大型宴席预订已达八成，“主要是婚礼、生日宴，中秋夜宴也占了相当一部分。”徐总表示，作为正宗淮扬菜的代表企业，每年黄金周是该店一年中*忙的时候。“今年着重要做服务，力争把服务和菜肴做得一样出色。”
   
　　顺水楼大酒店董事长王立志也有同样的观点：“目前，我们已经制定了新的员工服务规范，并正在对员工进行培训。”王立志说，“客人越多，做好服务越关键，对树立企业品牌形象、展示淮扬菜风采同样具有重要意义。”